お料理教室

きょうは月に1回のお料理教室。
きょうは仕事を午前中は止めに切り上げ、
お料理教室の始まるお昼に間に合わせるようにしたんだ♪
結局ギリで滑り込みって感じだったけど…。ヾ(・・;)ォィォィ

お料理教室は今回で3回目かな?あれ?4回目?
多分3回目…。
もともと、お料理って得意じゃなかったし、
ずっと小さい頃からりんには先端恐怖というものがあって、
とがったものや刃物とかが本当に怖くて、ひどい時には
目もあけて見れないくらいでめまいがしたことも
あったくらいだったので、お料理ってそんなにやって
いなかったんだよね。
包丁に対するトラウマもあるしね…。
1人暮ししていたときは…。
一応自炊はしていたけど…
その頃には先端恐怖も良くなって来ていたけど、
ほんと作る時はちょう手抜き料理していたし…。
包丁じゃなくて、かなり硬いもの以外は
ナイフ使っていたし…。
皮は皮むききだったし・・・
ってばかんじで・・・
しかも、作ると、手際が悪いし、ゆっくりのんびりなので、
凄く時間がかかったりして…
嫁には行けない!!って感じだったんですね〜ヾ(・・;)ォィォィ
（行ってもお料理3食用意する自信なしだし）
ということと、お友達が紹介してくれて誘ってくれたということもあり
一念発起して料理教室に行くようになったんだ…。
と言ってもまだ3回、上達の兆しはなし！！ヾ(・・;)ォィォィ

きょうのメニューは、豆カレー+半熟卵のせ+サフランライス
夏野菜のヨーグルトサラダ、ナスのスパイシー焼き、ラッシー
でした!!
先生のご説明は…ただ作り方からだけではなくて
いろいろな栄養価のことや健康のことなども含めて
教えて頂けるので、本当にお勉強になります。
ちゃんと一番始めには、包丁の握り方、まな板の置き方
たち方まで教えていただけるんですよ〜!!

カレーにはひき肉を使うんですが、できあえのひき肉ではなくて、
きょうは豚方ロースの固まり肉を好みの大きさに切って、ひき肉を
作るって言うようにしたのです。
だから少し歯ごたえがあるほうがよっればちょっと大きめにするとかね!!

グループでやったから全部一人で家でといわれたら困ってしまうけど…
みんな美味しかったですぅ♪
カレーも、家で作るものとは全く違うため、家でも作って両親にも
試食させてあげたいけど…
なんせ香辛料がそんなにはないため…
無理ヵなぁ…ヾ(・・;)ォィォィ諦めるのか…（爆）

なかなか手際良くいろいろなメニューを作る道には遠いですが、
少しずつ作れるものが増えていくといいなぁ…